2017年12月14日

何の葉っぱ ?


この葉っぱ………ゴボウの葉です。



根菜は、冬場の食材に大活躍です。

大根、人参、牛蒡(ゴボウ)



牛蒡(ゴボウ)

キク科 ゴボウ属



ゴボウの先の部分を水に浸けて置きました。



園芸を学んだ時には、水耕栽培で芽が出て育つのは、

6月から8月頃まで。

でも、実際に寒い台所で育ったゴボウの葉。

何でも確かめてみないと。…………ということでした。






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