2018年05月13日

春季限定品


春季限定品………「笹巻」

昔の人の知恵です。

冷蔵庫などなかった時代、

笹の葉や灰汁は防腐効果があり、

長い時間の保存が可能でした。


庄内地方には笹巻の種類が三種類

あるようです。

三角巻き、拳巻き、タケノコ巻きの三種類です。




「拳巻き」


























同じカテゴリー(おいしい♡ひとりごと)の記事画像
秋の美味しい③
秋の美味しい②
秋の美味しい①
新そばのお知らせ
お芋のおいしい季節
紅もって
ミズの実
金時草
産直  まゆの郷さん
スィーツ
まだまだあります。
ローズラスク
小国川の鮎
アグリランドさん
台風21号
シライシパンさん
雑草といえども
米粉ロール
マロン
夏季限定②