2018年06月09日

鮮やかグリーン


キヌサヤ(絹さや)………マメ科………エンドウ属



わんこパパが種から育て、手入れをして、

網を張って成長させました。

わんこママは、収穫のみ。


わんこパパの『まだ早いんじゃないか?』の言葉を聞き流し、

鮮やかできれいなグリーン色にひかれて、

「野菜炒めの彩りに」、「煮物に添えて」と、

大きくなれない「絹さや」です。


関東では「キヌサヤ」

関西では「サヤエンドウ」と呼ぶところが多いとか。


キヌサヤとサヤエンドウ、

呼び方は違いますが同じもの。

実を食べるのがグリンピースです。



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